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【豆知識】エプロンの種類って実はかなり多い、、！？
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厨房・コックエプロン
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厨房・コックエプロン商品一覧
対象商品 42件
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厨房・コックエプロンを販売するユニフォームの通販。常時20万点以上の豊富な品揃え。プリント・刺繍加工も対応中！
- 人気ランキング 第1位
T-7500 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン(男女兼用)
商品番号： 84-T7500 定価： 3,135円 (税込) 売価： 1,683円(税込) 
(122)カラーが豊富で撥水・防汚機能の付いたテプロン加工の胸当てエプロン
- 人気ランキング 第2位
BSS-102 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン 背中H型 肩紐太め
商品番号： 84-BSS102 定価： 2,200円 (税込) 売価： 1,452円(税込) (12)羽織りやすい！背中H型胸当てエプロン
- 人気ランキング 第3位
T-7501 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン H型(男女兼用)
商品番号： 84-T7501 定価： 3,245円 (税込) 売価： 2,002円(税込) (49)汚れを簡単に落とせるテフロン加工の胸当てエプロン
- 4位
BSS-101 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン 首かけ型
商品番号： 84-BSS101 定価： 2,200円 (税込) 売価： 1,452円(税込) 
(1)ズレにくい首掛けの胸当てエプロン
- 5位
BSS-100 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン X型 肩紐太め
商品番号： 84-BSS100 定価： 2,200円 (税込) 売価： 1,452円(税込) (2)背中X型で着心地抜群の胸当てエプロン
- 6位
T-81 チトセ(アルベ) 綿100％厨房前掛けエプロン(腰巻)(男女兼用)
商品番号： 84-T81 定価： 1,595円 (税込) 売価： 847円(税込) (64)
- 7位
HS2504 アイトス ショートエプロン(男女兼用)
商品番号： 55-HS2504 定価： 2,420円 (税込) 売価： 1,210円(税込) (2)制電・ストレッチ性で動き易いエプロンです。
- 8位
T-155 チトセ(アルベ) 綿100％厨房胸当てエプロンポケット無し(男女兼用)
商品番号： 84-T155 定価： 1,980円 (税込) 売価： 1,144円(税込) 
(2)火に強い綿100％！ほどよいハリ感と柔らかい肌触りの丈夫な胸当てエプロン
- 9位
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SA001 Montblanc 胸当てエプロン 背中X型 [男女兼用]
商品番号： 46-SA001 定価： 2,860円 (税込) 売価： 2,002円(税込)
- 10位
T-8089 チトセ(アルベ) プレミアムロングエプロン(男女兼用)
商品番号： 84-T8089 定価： 4,345円 (税込) 売価： 3,036円(税込) (18)美しいシルエットで９色展開と豊富なカラーバリエーションのロングエプロン
T-8092 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン H型(男女兼用)
商品番号： 84-T8092 定価： 4,950円 (税込) 売価： 3,465円(税込) (16)
T-80 チトセ(アルベ) 厨房前掛けエプロン(腰巻)(男女兼用)
商品番号： 84-T80 定価： 1,705円 (税込) 売価： 924円(税込) (63)厚手でツイル素材と丈夫！シワになりにくい厨房前掛け
27324 ボストン商会 前掛けエプロン(男女兼用)
商品番号： 78-27324 定価： 3,520円 (税込) 売価： 2,464円(税込) (5)お手入れらくらく！豊富なカラーバリエーションで高機能な前掛けエプロン
T-8090 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン(男女兼用)
商品番号： 84-T8090 定価： 4,840円 (税込) 売価： 3,388円(税込) (10)
T-8091 チトセ(アルベ) 胸当てエプロン(男女兼用)
商品番号： 84-T8091 定価： 4,840円 (税込) 売価： 3,388円(税込) (24)
HS2500 アイトス ロングエプロン(男女兼用)
商品番号： 55-HS2500 定価： 3,080円 (税込) 売価： 1,540円(税込) ※こちらの商品は、エプロンのみになります。
UA-1 Montblanc 防水胸当てエプロン(男女兼用)
商品番号： 46-UA1 定価： 3,080円 (税込) 売価： 2,156円(税込) (4)軽くて作業性抜群！耐油性、耐薬品性に優れた防水胸当てエプロン
5-481 482 483 484 485 Montblanc 防水エプロン(男女兼用)
商品番号： 46-5-481 定価： 2,860円 (税込) 売価： 2,002円(税込) (2)有害な塩素や可塑剤を含まない環境に優しく耐寒性にも優れた軽量な防水エプロン
9-641 Montblanc 中前掛(男女兼用)
商品番号： 46-9-641 定価： 1,540円 (税込) 売価： 1,078円(税込) (6)風格漂う丈夫なカツラギ綿100％！清潔感のある白色の厨房前掛け
9-643 Montblanc 特大前掛(男女兼用)
商品番号： 46-9-643 定価： 1,980円 (税込) 売価： 1,386円(税込) 膝下の丈でしっかりとした厚手の丈夫なカツラギ綿100％の特大前掛
![A-35 綿100%調理前掛け/腰巻[男女兼用]](https://img0.land-mark.biz/goods.img/0/15620/main.jpg)
A-35 綿100%調理前掛け/腰巻[男女兼用]
商品番号： 83-A35 定価： 1,760円 (税込) 売価： 1,232円(税込) (3)シンプルなのに気品を感じさせるデザインの綿100％調理用前掛け
CA-1435 1436 1437 1438 1439 超撥水胸当てエプロン
商品番号： 83-CA1435 定価： 4,840円 (税込) 売価： 3,146円(税込) (3)超撥水加工で水仕事もらくらく！カラーが選べる胸当てエプロン
RA-1890 1891 1892 1893 1894 1895 1896 1897 高温撥油胸当てカラーエプロン
商品番号： 83-RA1890 定価： 5,390円 (税込) 売価： 3,498円(税込) (1)油に強い高温初湯加工付き！嫌な匂い残りも気にならない胸当てエプロン
A-1562 Servo(サーヴォ) 特大前掛 エプロン
商品番号： 83-A1562 定価： 2,420円 (税込) 売価： 1,694円(税込)
9-642 Montblanc 大前掛(男女兼用)
商品番号： 46-9-642 定価： 1,870円 (税込) 売価： 1,309円(税込) (1)風格漂うカツラギ綿100％！長めの丈でしっかりとした厚手の大前掛け
DN8913 チトセ(アルベ) 前掛け
商品番号： 84-DN8913 定価： 3,190円 (税込) 売価： 2,233円(税込) 
T-7747 チトセ(アルベ) ソムリエエプロン(男女兼用)
商品番号： 84-T7747 定価： 3,575円 (税込) 売価： 2,497円(税込) (1)
T-12 チトセ(アルベ) レザー胸当てエプロン(ポケ無し) X型(男女兼用)
商品番号： 84-T12 定価： 4,070円 (税込) 売価： 2,849円(税込) (1)
Facemix FK7122 ストライプ柄胸当てエプロン(男女兼用)
商品番号： 36-FK7122 定価： 5,830円 (税込) 売価： 4,081円(税込) (1)
T-70 チトセ(アルベ) 厨房 胸当てエプロン(ポケ無し)(男女兼用)
商品番号： 84-T70 定価： 2,640円 (税込) 売価： 1,947円(税込) (6)柔らかな着心地の双糸ツイル素材！高耐久性の胸当てエプロン
JT4551 セブンユニフォーム 綿100%調理前掛厨房エプロン(男女兼用)
商品番号： 77-JT4551 定価： 2,640円 (税込) 売価： 2,112円(税込) (1)
KE90 興栄繊商 胸当てエプロン(首掛け)(男女兼用)
商品番号： 22-KE90 定価： 3,630円 (税込) 売価： 2,728円(税込) (1)
CT2526 セブンユニフォーム ロングエプロン(男女兼用)
商品番号： 77-CT2526 定価： 4,070円 (税込) 売価： 3,256円(税込)
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T-8700 チトセ(アルベ) 抗ウイルス加工 胸当てエプロン[男女兼用]
商品番号： 84-T8700 定価： 4,785円 (税込) 売価： 3,344円(税込) 
27339 ボストン商会 デニム調 前掛け ミドルエプロン(男女兼用)
商品番号： 78-27339 定価： 4,950円 (税込) 売価： 3,465円(税込) 
T-8537 チトセ(アルベ) 首かけ胸当てエプロン 無地(男女兼用)
商品番号： 84-T8537 定価： 5,005円 (税込) 売価： 3,498円(税込)
厨房 コックエプロン 利用目的・種類・導入事例など
料理店で最も重要な役割を担っているのが厨房で料理を作るやはり料理人・コックでしょう。コックは食材の調理を主におこなうため、やはり服装は清潔でなければいけません。ユニフォームはコック服、コックコートがメインとなりますが、やはりそれだけではすぐに汚れてしまうものです。油はね、調味料がついてしまうなど料理をしていれば起こり得ることです。常に清潔でいないといけない料理人・コックなのに、汚れたコック服で作業はできません。またニオイがついていると、厨房で調理をする事によって料理にまで影響が出てしまう事もあるからです。そのため料理人・コックはコック服、コックコートの他にコックエプロンが必須です。
コックエプロンがあれば汚れるのを心配せずに厨房での料理に集中できます。一般的にコックエプロンは白地のシンプルなカラーのものがほとんど。それはより清潔に見えるということと、汚れがついても分かりやすいため、常に衛生的にいられるからでしょう。ただ、最近はコックエプロンの白地のものだけでなく、いろいろなカラーもあります。また料理店によっても使いやすさが違ってくるので、コックエプロンのデザインも違っています。まずは厨房での調理がしやすいコックエプロンを選ぶようにし、お客様の前に出る方はデザインも気にして選ぶといいでしょう。
コックエプロンの選び方について
コックエプロンは、コックコートとも呼ばれる真っ白なエプロンです。カタログ等で見るとどれも真っ白で同じデザインで違いがないように見えますが、素材などそれぞれに工夫が凝らしています。その中でコックさんは自分にあったコックエプロンを探し出すのです。コックエプロンは綿100パーセントのものとポリエステル混合のものがあります。綿100パーセントはポリエステルに比べて火に強く、生地がやわらかいので肌触りがいいのが特徴です。ただ素材自体が重いので乾きにくいのとシワになりやすいのはデメリットです。火の近くで仕事することが多い人は綿100パーセント、お店の雰囲気のために着る人はポリエステル混合のものを選ぶ傾向があります。 生地の厚みも異なります。カツラギ、ツイン、ウェザー、バーバリーの順で生地が薄くなっています。商品素材のところを見れば書かれています。バーバリーなどはほとんどYシャツの少し厚手の生地という程度です。そのため夏場や暑い厨房の人はバーバリーなどの生地を好むのです。 糸の違いもあります。双糸と単糸とありますが、単糸が一本の糸で双糸が一本の糸が細かく2本の糸からできているのです。双糸のほうが手間が掛かる分、縮みは少なくやわらかく、さらに丈夫さもあります。ただ製造コストが高く比較的高級品となるのです。コックさんといえばコックエプロンですが、働く場所によって少しずつ違うコックエプロンが使われているのです。
汚れやすい厨房・コックエプロンは低価格のものが良いです
厨房で調理をしていると、どうしても油がはねたり、食材があたって袖口が汚れてしまったりします。 しかし、お客様にお料理を出す上で、エプロンが汚くてはいけません。 厨房・コックエプロンはいつも清潔でなければいけないのです。 レストランなどのコックは特に、厨房から出てお客様に会って直接お料理の説明をすることがあります。 その時に、コックのエプロンが汚れていては、食べる気も落ちますし、レストランの雰囲気を台無しにします。 そして、お店事態の印象も悪くなるので、汚れたエプロンでの料理は絶対にお勧めできません。 その為にも、厨房・コックエプロンは数枚持っておく必要があります。 しかし、１枚のエプロンの金額が高いとストック用のエプロンを買う事ができません。 ここではとても安い価格で、厨房・コックエプロンを販売しています。 ですから、毎日交換することができるので、いつも清潔なエプロンを身につける事ができます。 また、お客様の目の前でお料理をするコックさんなどは、特にエプロンには気をつけなければなりません。 清潔なエプロンを身にまとったコックが料理をしていると、見た目も良いですし、お料理も美味しそうに見えます。 お店の雰囲気も損なわないので、お客様はまた来たいと思うでしょう。 清潔感があって、品格のある真っ白なエプロンを身につけてお料理をすることで、お客様の信頼を得ることができますし、気持ちも引き締まって毎日を過ごすとこができるでしょう。
厨房エプロンの着用イメージとおすすめシチュエーション
厨房エプロンを着用する目的の一つは、「全体的な清潔感や統一感を演出する」ということにあります。クローズドキッチンであれば服装に関してはあまり重要でないと考える人もいるかもしれませんが、全体的な衛生意識・衛生管理を向上させていくことは食品衛生の観点から見ても非常に重要なことです。また、コンロの火や油、包丁を始めとする様々な要因から身を護るという意味でも厨房エプロンは非常に重要な役割を持っています。例えば、肌が露出していたり比較的体にフィットするユニフォームを着用している場合、はねた油が衣服を通して火傷などの原因となってしまう可能性が高くなります。フィット性の高いユニフォームの場合、仮に油が付着してしまってもすぐに脱ぐことが出来ずに重症化してしまうリスクも高まります。しかし、エプロンを着用していればすぐに取り外すことが出来るため、体へのダメージを軽減させることが出来ます。
オーソドックスなエプロンのデザインとしては「白」や「黒」ですが、白は衛生管理上非常に利用しやすい色ではあるのですが、汚れが目立つ分意識して着用する必要があります。例えば、オープンキッチンにおいて「真っ黒に汚れたエプロン」をして調理していては、お客様に対して悪い印象を与えてしまう可能性があります。仮に他の部分の衛生管理が徹底されていたとしても、エプロンが汚れているというだけで「不衛生」という印象を強く与える可能性がある為、必ずしも白色にこだわらずに「汚れが目立たない色」を採用することも有効です。ただし、色の他にも「実用性」を十分に考慮し、胸当ての有無などを検討していくと良いでしょう。
オープンキッチンでは見た目の印象も重要であるため、敢えて「お洒落なデザイン」のエプロンを利用したりもします。しかし、その場合は「汚さない」、「着こなし方」などに十分に意識を配る必要があります。クローズドキッチンなどで汚れる可能誌が高い場合などは、デザインなどよりも利便性と「コスト」を重視したエプロン選びの方が良い場合もあります。
レストランなどの飲食店でキッチンで作業をする者は、厨房・コックエプロンを着用します。
たいていは白い布地のものが多く、長袖のものになります。
白い布地は汚れが目立ちますが、作業を綺麗にこなせるようになると汚れることは少なくなり、綺麗に作業をしているかを知る目安にもなります。
袖は手首より長めに作られていて、肘の手前までまくって着用することが多いです。
また近くに布巾などの鍋つかみがない場合、袖の部分を利用して掴むこともあります。
厨房・コックエプロンは脱ぎやすいようにできていて、油などがかかってしまった時にすぐに脱げるよう安全性が高く設計されています。
最終更新日： 2024年11月21日 （木）15時26分 ユニフォームタウンでは、独自の在庫連携システムにより、リアルタイムの在庫数を随時更新しています。
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