ステッチ(stitch)とは針目の総称で、手縫いやミシン縫い、刺繍、レース、ニット、手芸の刺し方・刺し目や編み物の編み目などのことをいいます。 「縫う」という作業は基本的に素材と素材を縫い合わせることが目的ですが、デザインとしてステッチが施されることもあります。 その種類・手法は地域や伝統によって大きく異なり、単に糸を絡ませただけのものもあれば複雑なものまで多種多様です。ステッチの一種としては、鎖が連なったような見た目の「チェーンステッチ」や、モカシンという靴によく見られるU字型の「モカ縫い」などが例にあげられます。 そのモカシンという靴だけでも縫い方には複数の種類があり、例えば切り口を合わせて上向きにして縫い合わせたもの、モカと呼ばれる上部のアッパーサイドに載せて縫ったもの、モカを使用せず革をすくって縫ったものなどさまざまです。